Юный биолог: 5 простых экспериментов. От ДНК до бактерий

Извлечение ДНК

Звучит сложно и даже немного пугающе, правда? А ведь извлечение ДНК может быть выполнено с помощью обыкновенной кухонной утвари. Опыт можно провести с помощью слюны или имеющихся в наличии овощей и фруктов, например, клубники или бананов.

Необходимые материалы и аппаратура:

• маленький чистый стакан

• соль поваренная (1 чайная ложка)

• образец (слюна)

• сок ананаса

• холодный спирт

• средство для мытья посуды

• питьевая трубочка

Общие шаги

1. Поместите немного слюны в небольшой стакан или другую маленькую емкость.

2. Добавьте несколько капель средства для мытья посуды.

3. Добавьте полную ложку ананасового сока в стакан, чтобы избавиться от всех клеточных белков.

4. Затем добавьте щепотку поваренной соли.

5. Тщательно перемешайте.

6. Теперь добавьте спирт и дайте ему осесть над смесью. Вы можете делать это с помощью питьевой трубочки, используя ее как пипетку, чтобы не налить слишком много.

7. Через некоторое время вы получите беловатый материал, похожий на слизь. Это ДНК.

Полученный материал вы можете разглядеть в микроскоп, если у вас таковой имеется.

Выращивание бактерий

Микроорганизмы, включая бактерии и дрожжи, являются наиболее распространенными патогенными микроорганизмами, присутствующими повсюду рядом с нами. Приготовление питательных сред для них можно легко провести у себя дома.

Подготовка домашних чашек Петри. Материалы и инструменты

• Желатин

• Кубик говяжьего бульона

• Сахар (2 чайные ложки)

• 1 чашка кипяченой воды

• Перчатки

• Чашка

• Небольшая крышка

Общие шаги

1. Добавьте все ингредиенты в миску.

2. Хорошо перемешайте, пока все не растворится.

3. Теперь перенесите раствор в любую мелкую посуду, накройте ее крышкой, чтобы избежать внешних загрязнений. 

4. Поместите посуду с раствором в холодильник на одну ночь.

5. Используйте ватный диск, чтобы взять образец раствора.

6. Нанесите мазок на чашку Петри, закройте ее, и оставьте расти на несколько дней.

7. Белые колонии будут видны под микроскопом.

Изменение цвета цветов

Необходимые материалы

• цветы (желательно с белыми или светлыми лепестками)

• чернила

• стакан

• вода

Один из самых простых экспериментов, которые вы можете сделать. Поместите цветок в стакан с водой и цветными чернилами. Через некоторое время вы увидите, что лепестки приобретают цветные прожилки того же цвета, что и чернила, которые вы добавили в воду.

Растения имеют систему водопроводящей ткани (называемую ксилемой), которая распределяет воду и некоторые питательные вещества по всем частям растения. Используя подкрашенную воду, мы видим эту систему в действии.

Размягчение скорлупы

Необходимые материалы:

• яйца

• уксус 

• банка с крышкой (очень важно, так как это не даст запаху выйти наружу!)

Поместите яйцо (со скорлупой) в банку с уксусом и накройте ее крышкой. Оставьте банку на несколько дней. Яйцо станет мягким как резиновый мячик. Подсветите его фонариком, чтобы рассмотреть внутреннюю структуру.

Дело в том, что яичная скорлупа состоит из карбоната кальция, который взаимодействуя с уксусной кислотой, размягчается.

Приготовление яйца без тепла

Необходимые материалы: 

• яйца 

• миска 

• алкоголь / уксус

Приготовление яйца заключается в денатурировании белков, которые присутствуют в клетке, содержащейся в скорлупе яйца.

Денатурация белка обычно достигается тепловым воздействием (кипячение или жарка). Другой способ состоит в добавлении таких соединений, как спирт, которые денатурируют белки через изменения их трехмерной структуры. Налейте в глубокую миску алкоголь (или уксус), положите туда яйцо так, чтобы слой жидкости покрыл его целиком. Закройте миску крышкой, чтобы замедлить испарение. 

Яйцо таким способом готовиться будет долго и его вкусовые качества, увы, вас разочаруют. Но что не сделаешь ради науки?