Лето с пользой: факты, советы, полезные материалы

Здоровое питание

На летних каникулах можно успеть очень много – даже скорректировать привычную схему питания.

Традиционно в рационе россиян наблюдается дефицит витаминов D, В2 и А. В питании людей из большинства регионов есть дефицит микроэлементов: Са, Zn, Si, Mg, Cr, Se, P, Co. Но при этом есть и избыток: Pb, Mn, Cd, Hg, As.

Загрязнение организма ртутью, к сожалению, тесно связано с употреблением морепродуктов. То есть, с одной стороны, покупая креветки и кальмары, человек восполняет большое количество микроэлементов и жирных кислот, а с другой — в организм попадают токсичные вещества.

И все же, лучший источник микроэлементов и витаминов — продукты питания, а не биологически активные добавки. Именно в еде все необходимые организму вещества содержатся в том виде, который легче всего усваивается.

Главный совет, как обычно, — есть меньше углеводов, но не избегать жиры. Творог, например, лучше выбирать жирный, 9-процентный. Потому что кальций без жира усваиваться будет плохо. Но вот молока этот совет не касается, его можно пить обезжиренным.

Хлеб

Углеводов в хлебе с избытком. Но если уж выбирать между традиционным хлебом и фитнес-версиями, то лучше сделать выбор в пользу традиционного. Углеводов в «облегченной» версии даже больше, чем в обычном. Калорийность у фитнес-хлеба тоже высокая.

Орехи и семена

Орехи — продукты очень калорийные, с большим содержанием жиров. Да, они безусловно полезны, но тем не менее, жиров в орехах очень много. Поэтому так важно правильно рассчитать баланс продуктов, содержащих жиры, в своем рационе, если вы употребляете орехи. Оптимальная порция орехов в день — 30 граммов.

Мясо

В летний период диетологи рекомендуют отдать предпочтение нежирному мясу. Но это не только традиционная индейка и курица. Телятину и субпродукты свинины и говядины тоже вполне можно считать диетическими продуктами.

Вегетарианцам, кстати, стоит еще более тщательно подходить к выбору рациона, потому что растительный белок усваивается не так хорошо, как животный. И, помимо этого, без мяса наш организм может недополучать важные микроэлементы — тот же цинк, например. Тут могут помочь поливитаминные комплексы. Но вообще, для начала лучше проконсультироваться с врачом и сдать тесты, чтобы узнать, чего в организме действительно не хватает.

Крупы

По поводу каши спорят давно и много. Конечно, съесть кашу на завтрак полезнее, чем бутерброд. Но все-таки нужно обратить внимание на пищевые привычки конкретного человека или даже семьи. Все хорошо в меру.

Расчет дневной нормы калорий

Самое безопасное похудение — минус два килограмма в месяц. Резкие скачки в потере веса не одобряют диетологи: чем быстрее человек сбрасывает килограммы, тем быстрее он может их набрать. Правило всегда одно: калории, которые ты получил, должны быть израсходованы. Физическая активность плюс постепенное уменьшение калорий равно сбалансированное снижение веса без стресса для организма.

Лето. Солнце. Риски

Солнце поднимает настроение, лечит сезонные депрессии, снимает стресс, улучшает сон, помогает выработать витамин D. Психоэмоциональный настрой у большинства людей весной и летом чаще всего лучше, чем зимой и осенью: когда за окном солнечно и тепло, нам проще справляться со стрессом и переживать негативные события.

А теперь — о минусах. Чрезмерное пребывание на солнце вызывает раннее фотостарение — кожа становится дряблой и обезвоженной. Но фотостарение носит скорее накопительный эффект. А вот солнечный ожог можно получить за день — если слишком долго загорать или просто находиться на солнцепеке без защиты. Из негативных последствий чрезмерного пребывания на солнце еще отмечают фотодерматозы — аллергии на солнце.

Самые тяжкие последствия солнечных лучей — онкологические заболевания. От меланомы страдают все больше людей. Статистика свидетельствует о том, что жители северных регионов в 5 раз меньше болеют раком (который вызван именно солнечной активностью), чем жители средней полосы и южных регионов. А еще солнце негативно влияет на глаза и способно вызвать катаракту.

Первая помощь при солнечных ожогах

• Прохладное помещение.

• Прохладный компресс, но не холодный! Ни в коем случае нельзя использовать лед. 

• Специальные средства, идеальный вариант — спреи (пантенол, бепантен, олазоль).

• Обильное питье (вода не должна быть холодной).

Когда вызывать врача?

• Площадь ожога большая (превышает размеры ладони).

• Температура 37,5 — 38 градусов и выше.

• Появились сильная головная боль, озноб, головокружение, тошнота, рвота и т.д.

• Появились большие волдыри.

• Человек отказывается пить.

Категорически запрещены «народные средства» (сметана, йогурт и т.д.) — есть риск инфицирования раны.

Симптомы перегрева

• головная боль,

• тошнота,

• головокружение,

• слабость,

• раздражительность,

• жажда,

• повышенное потоотделение,

• повышенная температура тела,

• уменьшенное мочеиспускание.

Первая помощь при перегреве

• Прохладное помещение

• Прохладный компресс (можно обернуть влажной

• простыней)

• Обильное питье

• Нельзя принимать холодный душ или ванну!

Симптомы теплового удара (это состояние требует экстренной помощи!)

• температура тела стремительно повышается (до

• 40-41◦C за 10-15 минут)

• спутанное сознание

• изменение психического состояния

• неразборчивая речь,

• горячая, сухая кожа

• конвульсии

• потеря сознания (кома)

Первая помощь при тепловом ударе

• Прохладное помещение

• Снять лишнюю одежду

• уложить, приподняв голову

• Прохладный компресс (можно обернуть влажной

• простыней), нельзя холодную ванну!

• Обильное питье

• Следить за признаками жизнедеятельности

• Вызвать врача!

Как получать от солнца только пользу?

• Находитесь под солнцем до 10 часов утра и после 17 часов вечера — в это время солнце безопасно для здоровья.

• Если у вас на теле есть большое количество родинок, то лучше всего от загара совсем отказаться. В солярий при этом тоже ходить нельзя!

• Носите головной убор.

• Носите свободную светлую закрытую одежду, особенно после солнечных ожогов.

• Пейте достаточное количество жидкости.

• Избегайте резких контрастов температур при водных процедурах.

• Не ешьте в жару мороженое на улице, не пейте холодные напитки — контрасты температур очень опасны для здоровья.

• Берегитесь кондиционеров, холодных сквозняков.

• Носите солнечные очки.

• Пользуйтесь специальными солнцезащитными кремами за 30 минут до выхода на солнце. Максимально допустимое время можно рассчитать так: если крем имеет индекс SPF 12, то умножаем 12 на 10 и получаем 120 минут

Массовые скопления людей – еще одна опасность

Места с большим количеством людей — как бомба замедленного действия. Сейчас уделяется большое внимание профилактике опасных ситуаций, которые могут возникнуть в общественных местах, но тем не менее, о рисках забывать не стоит.

• Кража (незаметно вытащили кошелек из рюкзака в толпе).

• Грабёж (напали открыто и с угрозами).

• Мошенничество (грабят, втираясь в доверие).

• Хулиганство.

• Похищение детей.

• Пожар.

• Обрушение конструкций.

• Теракт.

• Образование толпы, паника, массовые беспорядки.