Учебное пособие знакомит учащихся с современными технологиями в животноводстве, классификацией кормов, их особенностями, пищевой ценностью и технологиями их производства. В издании рассмотрены основы нутрициологии белков, жиров и углеводов, основы составления сбалансированного рациона, влияние кормов на продуктивность животных, дана классификация кормовых добавок. Много внимания в пособии уделено цифровым технологиям в кормлении животных, средствам защиты от болезней.
Содержание пособия соответствует перечню тем, знание которых необходимо учащимся, проявляющим интерес к профессии зоотехника, ветеринара, агронома, биолога, эколога. Пособие призвано углубить и расширить знания учащихся по таким предметам, как биология, химия, физика, география, математика и экономика.