Здоровое питание — одна из важнейших потребностей человека, которая напрямую определяет его здоровье, качество и продолжительность жизни. Для детей и подростков здоровое питание особенно важно: оно обеспечивает нормальный рост и развитие, способность к обучению, школьную успеваемость и здоровье в целом. Учебник познакомит читателей с правилами здорового и сбалансированного питания. В доступной форме представлена информация о режиме питания и рационе, о витаминах и БАД в питании подростков, даны рекомендации по питанию юных спортсменов и подростков с избытком массы тела и ожирением. К каждой теме даны задания, побуждающие школьников к размышлению и анализу. Учебник адресован учащимся 7—8 классов, а также может быть полезен их родителям.